Description

Táo Gala là loại táo nổi tiếng có nguồn gốc từ New Zealand.

Đặc điểm của Táo Gala:

• Vỏ của quả táo khá món, có sọc đỏ và sọc vàng xen lẫn. Màu sọc hồng cam trên nền vàng của quả càng rõ thì quả càng ngọt và thơm.
• Ruột táo có màu vàng kem.
• Táo có vị ngọt thanh kèm một chút vị chua, thịt táo giòn đanh, thơm đặc trưng.

Vitamin và các khoáng chất trong táo cung cấp 2.000 calo mỗi ngày, một quả táo Gala trung bình cung cấp cho 8% giá trị vitamin C, 2% Fe và Vitamin A, 5% kali. Ngoài ra, táo chứa nhiều chất chống oxy hóa ngăn chặn tế bào và tổn thương mô khỏi các gốc tự do trong cơ thể bằng cách ngăn chặn hoặc làm giảm quá trình oxy hóa.

Hướng dẫn bảo quản:

Táo Gala có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4 đến 8 độ C và giữ được độ tươi và giòn trong vòng 1 – 4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn và ruột táo sẽ xốp hơn.

Không nên để chung táo với các thực phẩm khác như hành, tỏi để tránh tình trạng bị nhiễm mùi, hay không được đặt táo gần khoai tây vì táo sẽ rất dễ hư hỏng.