1
Bạn cần hỗ trợ?

Ăn lẩu an toàn ngày Tết, đừng bỏ qua nấm Ucha

Nấm tươi là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Trong mùa đông giá lạnh lẩu nấm đã trở thành món ăn không thể thiếu cho cuộc sum họp gia đình dịp Tết thêm ấm áp.

Bên cạnh hương vị thơm ngon, hấp dẫn nấm tươi còn có giá trị dinh dưỡng cao. Nấm tươi có tác dụng làm giảm sự hấp thu chất béo, ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch giảm cholesterol trong máu… Nhờ chứa các axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, nấm còn có tác dụng phòng ngừa ung thư – “sát thủ” giấu mặt gây tử vong cao ở người.

Nấm giàu chất xơ và là thực phẩm giảm cân lý tưởng
Nấm giàu chất xơ và là thực phẩm giảm cân lý tưởng

Với những ưu điểm trên, nấm tươi ngày càng được tin dùng đặc biệt là trong dịp Tết khi bị ngấy hay đầy bụng bởi những món ăn nhiều đạn thì nấm là “cứu cánh” vừa giúp bạn cân bằng dinh dưỡng, vừa chống ngán hiệu quả. Tuy nhiên, với tình hình mất an toàn thực phẩm hiện nay cần lưu ý những điều sau để chọn được nấm tươi ngon và an toàn.

Chọn những gói nấm tươi ngon, kiên quyết nói không với sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Về hình thức, nên chọn nấm nhìn tươi mới, có mùi thơm, cầm chắc tay. thân nấm không bị dập nát. Không chọn hoặc sử dụng những gói nấm có mùi hôi hoặc đã rỉ nước nhờn.

Chọn những gói nấm có màu sắc tươi mới, không dập nát hoặc rỉ nước
Chọn những gói nấm có màu sắc tươi mới, không dập nát hoặc rỉ nước

Trên thị trường nấm tươi hiện nay, bên cạnh một số rất ít nấm nội, thì chủ yếu là nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Nhật Bản… và nấm bị nghi là hàng Trung Quốc kém chất lượng. Một bí quyết mà các bà nội trợ thông thái nên áp dụng, đó là khi mua bất cứ sản phẩm nào cũng cần xem kĩ thông tin về nguồn gốc xuất xứ, nhà phân phối hay mã vạch trên bao bì.

Nấm có mã vạch từ 690 đến 695 có xuất xứ từ Trung Quốc

Đặc biệt, để mua được nấm tươi sạch người tiêu dùng nên chọn mua nấm tươi của các thương hiệu uy tín, để tránh hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Một trong những sản phẩm uy tín mà các bạn có thể hoàn toàn tin dùng đó là nấm tươi U-cha do công ty Biovegi Việt Nam phân phối. Với gần 10 năm kinh nghiệm – Biovegi là thương hiệu uy tín và dẫn đầu thị trường Việt Nam về nấm tươi.

Được biết, các sản phẩm nấm tươi Ucha của Biovegi được nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu lớn, có uy tín cả ở trong và ngoài nước. Từ khâu chọn lựa, đóng gói và bảo quản, nấm U-cha đều được thực hiện trên dây truyền công nghệ hiện đại, tự động hóa và tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về vệ sinh thực phâm… nên đảm bảo an toàn chất lượng và độ tươi sạch của nấm.

Nấm Thủy tiên Ucha được nhà sản xuất khuyến cáo Không cần rửa trước khi chế biến

Bên cạnh đó, bạn cũng nên vệ sinh sạch dụng cụ chế biến, bảo quản nấm trong ngăn mát tủ lạnh… Đừng quên rửa tay trước và sau khi nấu ăn… để diệt sạch “thủ phạm” đầu tiên khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm nhé .!

Theo báo dantri.com

Bình luận

Bài viết liên quan

Những lưu ý khi sử dụng nấm tươi

25/01/2019

Nấm tươi là thực phẩm sạch và bổ dưỡng rất phổ biến ở nước ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn, chế biến và bảo quản...

Xem thêm

Gía trị dinh dưỡng và công dụng của nấm Bunapi Nhật Bản

21/01/2019

Bunapi là một loại nấm xuất xứ từ Nhật Bản, có hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Nấm Bunapi được công ty Biovegi Việt Nam nhập...

Xem thêm

Lợi ích bất ngờ từ quả hồng giòn bạn không nên bỏ qua

18/01/2019

Hồng là loại quả đặc trưng cho mùa thu xứ Hàn. Đây là loại cây ăn quả rất phổ biến, được trồng khắp nơi ở Hàn Quốc. So với hồng...

Xem thêm

Bà bầu có nên ăn nấm ?

07/01/2019

Bà bầu cần rất nhiều dinh dưỡng và chất khoáng khác nhau trong quá trình mang thai. Bởi vậy, các loại thực phẩm dồi dào vi chất như nấm luôn...

Xem thêm
090 514 99 66

CHỌN TỈNH THÀNH CỦA BẠN