1
Bạn cần hỗ trợ?

Lạ miệng với nấm hương xào thập cẩm

Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.

Nếu như hằng ngày, bữa ăn gia đình phải đầy đủ các món như món mặn, món canh, món xào… thì lâu lâu bạn nên thay đổi khẩu vị bằng một bữa ăn thật đơn giản chỉ với món xào thay thế cho các món ăn khác. Món ăn nấm hương xào thập cẩm sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn luôn đầy đủ dưỡng chất mà không kém phần hấp dẫn. Nào, hãy cùng Biovegi bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu:
– Nấm hương khô: 25g
– Thịt heo: 200g
– Cà rốt: 1 củ
– Đậu cô ve: 200g
– Hành ngò
– Tỏi
– Dầu ăn, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu…
Thực hiện:
– Nấm hương ngâm nước ấm 30 phút, cạo rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, để ráo. Thái nấm thành miếng vừa ăn (nếu nấm nhỏ để nguyên tai)
– Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn
– Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
– Đậu cô ve tước bỏ chỉ, cắt xéo
– Hành ngò rửa sạch, cắt khúc
– Tỏi bằm nhuyễn
– Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn, tỏi vào phi vàng. Cho thịt heo và nấm vào xào. Nêm một ít đường, bột nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm ngon.
– Khi thịt và nấm chín săn lại, tiếp tục cho đậu cô ve và cà rốt vào xào cho chín.
– Tắt bếp cho hành lá vào. Cho món xào ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí lên trên cùng
Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.

Bình luận

Bài viết liên quan

Cách bảo quản nấm tươi ngon, giữ nguyên hương vị

15/11/2018

Từ lâu nấm tươi đã được coi là một trong những loại thực phẩm sạch và giàu dinh dưỡng, có thể thay thế thịt cá. Có rất nhiều cách để...

Xem thêm

Bí quyết chọn nấm tươi ngon

14/11/2018

Nấm tươi là nguồn thực phẩm cần thiết được các bà nội trợ rất ưa chuộng và sử dụng trong bữa cơm gia đình. Nấm tươi được sử dụng rộng...

Xem thêm

14 lý do nên ăn kiwi

14/10/2018

Trái kiwi không chỉ trông hấp dẫn bởi màu xanh bắt mắt và mùi vị ngon lành mà còn rất tốt cho sức khỏe. Do đó hãy thêm loại trái...

Xem thêm

5 cách ăn kiwi không phải ai cũng biết

02/08/2018

1. Ăn cả vỏ lẫn ruột Ăn giống như quả táo, ăn cả vỏ lẫn thịt kiwi. Vỏ kiwi giàu chất xơ và pectin, tốt cho quá trình tiêu hóa....

Xem thêm
090 514 99 66

CHỌN TỈNH THÀNH CỦA BẠN